Terug naar overzicht

Google Conscious Café

Luna Heuperman, 07 maart 2017

De keuze die mensen maken voor wat betreft hun voeding is sterk afhankelijk van het moment. Slechte voedingskeuzes worden vaak gemaakt op momenten waarop er een druk heerst. Door het beïnvloeden van omgevingsfactoren als textuur, belichting en materiaal, kan druk verminderd worden. Je raadt het al, op deze manier zullen er dus een stuk gezondere keuzes gemaakt worden. En laat dit nou hetgeen zijn wat ze in het Google’s Conscious Café in San Francisco doen!

Het Google’s Conscious Café is bedacht door het Google Innovation Lab for Food Experiences. Dit is een café ontwikkeld voor medewerkers. De gehele omgeving is gericht op 'beleving' en het daardoor maken van gezonde voedingskeuzes. Zo is het geheel van geur, akoestiek, kleur, verlichting en ruimte helemaal tot in de puntjes uitgedacht, volledig gericht op beleving en gezondheid. Ook het eten wordt visueel aantrekkelijk gepresenteerd, zodat het nuttigen van groenten aantrekkelijker wordt. Wanneer je in alle rust en met volledige aandacht je bord vitamines nuttigt, gaat het lichaam nog beter om met de voedingsstoffen.  Zo ‘nudgen’ zij hun medewerkers tot gezond gedrag.

Benieuwd naar hoe dat er dan uitziet? Kijk dan even naar dit mooie filmpje van Food Inspiration! 

Google conscious café from Food Inspiration on Vimeo.